Coș oval pentru dospire aluat, dimensiune 35 x 14 x 7cm , fabricat din ratan, marca Zokura.

Experții brutari recomandă utilizarea banetoanelor, deoarece oferă numeroase avantaje în ceea ce privește prepararea aluatului, ajutând la procesul de fermentație și la absorbția surplusului de umiditate, împiedicând apariția procesului de condensare. De asemenea banetonul ajută la păstrarea formei rotunjite a pâinii.

Construcția solidă a coșului face din acesta alegerea ideală, fie că sunteți brutar amator sau brutar cu experientă.

Lăsați aluatul rămas și făina să se usuce și îndepartați resturile cu ajutorul unei pensule. Pentru a facilita uscarea puteți utiliza căldura reziduală a cuptorului (numai dacă nu depășește 100°C).

Coșul pentru dospire include o husă din material textil. Husa textilă se curață manual la 30°C.

Caracteristici:

Fabricat din răchită naturală

Crează un model atractiv și tipic pe pâine

Pentru dospirea și odihnirea aluatului

Ușor de curățat

Husa din material textil detasabilă

Dimensiuni: 35 x 14 x 7 cm

Caracteristici tehnice: